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"Non sarei capace di scrivere la classica recensione, elencando specialità varie, servizio, cortesia location e atmosfera, ecc. non potrei perchè Il Maestrale è ancora per noi soprattutto il ricordo di Tommaso e Rosa , Franco(il mitico chef napoletano, unforgettable in every way!!), Rallou, comunque citerò ad esempio una linguina allo scoglio, una moussaka,un'insalata greca, dei secondi di carne, dolci e limoncello che ti fa volare a casa, mentre guardi la luce del tramonto su un angolo di mare segreto ma accogliente come un abbraccio. "
Claudia da Lecce